左左香老潼关肉夹馍是陕西的特色名小吃，相传源于唐朝，传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口:“妙妙，吾竞不知世上有如此美食。＂千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌，比起腊汁肉夹馍更受欢迎，老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区別主要在于饼的不同。肉呢是腊汁肉，不过要达到入口即化的状态才可以。