凌风

每个餐饮人都想开一家自己的餐厅，但餐饮却是目前创业失败率最高的行业，没有之一。
一位24年的餐饮老炮，曾餐饮创业两次均以失败告终。
近日，他对他的失败经历进行了深度复盘和分析，总结了5点经验，自称为职业餐饮网不锈钢粉丝的他投稿，希望能给各位餐饮人一些简单思考或启发。



文 | 职业餐饮网特约作者 于勇
简单介绍一下，本人至96