凌风

据统计餐饮行业是仅次于房地产的第二大产业，然而餐饮行业的倒闭率却是70%。平均寿命不到两年。


那么那些老板促进了餐饮行业的倒闭率呢？


1.人云亦云的跟风，其实自己啥也不懂。


2.连餐饮的基本认知都没有搞懂，盲目地玩儿情怀创新，最终付不起教育市场的成本。


3.管理上拳拳到肉，不会下放目标任务，总担心别人干不好，结